Ragout…
By: greenypink
| Aperture: | f/3.3 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.3mm |
| ISO: | 1600 |
| Shutter: | 1/30 sec |
| Camera: | COOLPIX S51c |
1 buah kentang, kupas, potong dadu kecil
2 wortel, kupas, potong dadu kecil juga
100 gram buncis, cuci bersih, iris halus
1 dada ayam yang dipotong dadu kecil…bisa diganti daging sapi giling atau ayam giling
1 bawang Bombay, iris memanjang
3 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, geprek, iris halus
½ sdt Merica bubuk
½ sdt Pala bubuk
Garam
Gula
Air kaldu
Daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, masukkan bawang merah sampai semua harum. Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna.
- Masukkan kentang dan wortel juga buncis, lau masukkan bumbu-bumbu dan beri air kaldu sampai rasanya sudah pas. Masak sampai semua matang dan merata. Masukkan daun bawang iris, aduk sampai rata. Kalau suka tomat bisa ditambah tomat, tapi kadang karena takut rasanya jadi asem, ga ak ukasih tomat.
Ini hampir menjadi ragout isian pastel atau risoles. Tinggal tambah susu, tepung, keju dan telur aja. Masakan ini kesukaan adikku yang sebenarnya ga suka sayur. Ga tau kenapa, mungkin karena rasanya enak kali yah jadi ga berasa sayur.
Leave a Reply
-
Authors
-
Recent Comments
FEBRIE on Roti Jala Kari Daging greenypink on Tongseng nickejj on Martabak Telur nickejj on Tongseng greenypink on Martabak Telur
greenypink
Blog at WordPress.com. Theme: Duotone by Automattic.
