Perkedel daging n Tahu isi

By: greenypink

Dec 30 2009

Tags:

Category: daging, seafood & ikan

Leave a comment

Wiken kemarin neh, kita makan siang sama perkedel daging, tahu isi plus sayur asem..nikmat deh..Gara-garanya si abang kan suka banget sama perkedel kentang, biar dia happy ya wiken ini buat itu deh, hihi..nah kebetulan ada daging sisa buat rendang kemarin, aku campur deh.. Cincang daging nya aja sengaja ga dibuat halus, biar dagingnya kerasa gituh..hasilnya uenaaak…

nah buat si tahu isi, kebetulan paginya liat harmoni alam, eh pembawa acaranya buat tahu isi..aaah jadi pengen ikutan, secara semua bahannya ada asiiik..enak gampang n ga ribet buatnya…

secara itu semua digoreng, jadi pengen sayur yang berair kan, pilihan jatuh sama sayur asem deh..hemmm enak…

Perkedel daging

Bahan-bahan:

3 kentang, kupas potong2.

100 gram daging, cincang

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 btr telur

Garam

Gula

Merica

Cara membuat:

  1. Goreng kentang sampai setengah matang, bawang merah dan bawang putih juga digoreng yah.
  2. Haluskan kentang dan bawang. Beri garam, gula dan merica.
  3. Masukkan telur kocok dan daging cincang, aduk rata.
  4. Bentuk perkedel sesuai selera dan goreng, masak hingga kecoklatan.

 

Tahu isi

Bahan2:

Tahu coklat

Ayam, potong dadu

Udang, potong kecil2

Tepung bumbu (tepung terigu, garam dan merica)

Bawang daun, iris halus bagian hijaunya

Air

Toge

Cara membuat:

  1. Campur daging ayam dan udang dengan tepung bumbu, setelah tercampur rata beri air dan daun bawang.
  2. Tahu coklat, belah tengahnya, beri toge, dan diatasnya masukkan adonan ayam udang.
  3. Goreng sampai kecoklatan.siap dihidangkan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: