Rolade Tahu Tempe

By: greenypink

Apr 02 2011

Category: ayam, TempeTahu

Leave a comment


Bahan-bahan:

150 gram Tahu

100 gram Tempe

50 gram Daging Dada Ayam cincang

4 butir telur, 2 untuk campuran isi, 2 untuk dibuat dadar

1/2 buah Wortel, iris dadu kecil

1 batang Daun Bawang, iris halus

1 sdt Garam

1/4 sdt Merica

1 sdt Tepung Tapioka

Saus kacang/ bumbu pecel

Cara Membuat:

1. Adonan isi:  Hancurkan tahu dan tempe lalu aduk menjadi satu dengan daging dada ayam cincang.

2. Campurkan dengan wortel, daun bawang, garam, merica dan 2 butir telur yang dikocok lepas juga tepung tapioka. Aduk rata.

3. Buat 2 dadar tipis lalu isi masing-masing dadar dengan adonan isi. Gulung dan kukus selama kurang lebih 15 menit.

4. Potong-potong rolade dan sajikan dengan saus kacang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: